교수소개

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    • 김지민 (학부장)
    • 제과제빵
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    • E-mail : jmkim@namhae.ac.kr
    • 권오천 (교수)
    • 서양조리
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    • 박석규 (교수)
    • 한국요리
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    • 정희범 (교수)
    • 일식조리, 호텔경영
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    • E-mail : jhb@namhae.ac.kr
    • 차윤희 (교수)
    • 식품위생 및 영양학
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    • 이희복 (교수)
    • 중식조리
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    • 황설아 (교수)
    • 커피학개론, 커피숍실무심화실습
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    • 박선이 (교수)
    • 푸드스타일링
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    • 배성미 (교수)
    • 베이커리제품개발
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    • 장나영 (교수)
    • 식문화융합
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    • 장희은 (교수)
    • 조리용어해설및메뉴관리
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    • 김미숙 (교수)
    • 로컬푸드와 농식품가공
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    • 김찬원 (교수)
    • 푸드컨텐츠연구
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